دوپامین :

دوپامین به هرمون لذت یا حس خوب معروف است.

نوشیدن قهوه باعث افزایش این هرمون شادی آور در بدن می شود.

البته این شادی و اشتیاق در صورتی اتفاق می افتد که در مصرف آن زیاده روی نشود.

اثرات بالا رفتن دوپامین در اثر مصرف قهوه :

کافئین موجود در قهوه در میزان هرمون دوپامین اثر مثبت دارد.

تحقیقات دانشگاه هاروارد در سال ۲۰۱۱ نشان می دهد که اشخاصی که به طور مرتب قهوه می نوشند احساس شادی بیشتری دارند.

و ۲۰ درصد کمتر دچار افسردگی می گردند.

همچنین قهوه به دلیل آنتی اکسیدان های بسیاری که دارد در بهبود خلق و خو بسیار موثر است.

بعلاوه قهوه فرد را آرام تر نیز می کند.

و اینکه بوی قهوه نیز باعث حس آرامش بیشتر می گردد.

همانطور که پیشتر گفته شد کافئین قهوه باعث افزایش دوپامین می گردد و دوپامین اثر دیگری که دارد بالا رفتن تمرکز و کاهش خستگی می باشد.

مصرف ۲ یا ۳ فنجان قهوه در روز فعالیت سیستم عصبی مرکزی را بهبود می بخشد

و باعث بهبود تفکر منطقی و همچنین بالا رفتن سرعت واکنش های رفتاری انسانی می گردد.

استرس و قهوه :

پروتئینی در مغز وجود دارد که همراه با استرس ایجاد می شود.

قهوه روی این پروتئین اثر می گذارد و آن را تغییر می دهد.

و با این کار باعث دفع استرس و افزایش آرامش می گردد.

تاثیر قهوه روی هرمون های غدد هیپوفیز و فوق کلیه :

آدنوزین یک ناقل عصبی است.

که باعث ایجاد حس رخوت و خستگی و بیحالی می گردد.

ذرات کافئین به گیرنده های آدنوزین می چسبند و باعث تحریک سلول های عصبی می شوند.

و همچنین باعث می شود که نورون ها در فعال ترین وضعیت خود قرار گیرند.

و آدنوزین مهار گردد.

همچنین این اعمال باعث ترشح هرمون هایی از غده ی هیپوفیز می شوند که این هرمون ها باعث ترشح آدرنالین از غدد فوق کلیوی می شوند.

و سطح انرزی و هوشیاری چند برابر بالا می رود.

بهترین زمان نوشیدن قهوه :

بهترین زمان مصرف این معجون شادی آور و انرژی زا ۱۰ صبح تا ۱۲ ظهر و همچنین ۲ بعد از ظهر تا ۵ عصر می باشد.

چون در این ساعات روز هرمون کورتیزول که هرمون استرس است و با هوشیاری در ارتباط است در پائین ترین سطح خود هست.

همچنین نوشیدن قهوه با معده ی خالی توصیه نمیگردد.

چون قهوه اسیدی می باشد و باعث تحریک اسید معده می گردد.

نکته :

نکته ی مهم در این رابطه این است که :

در مصرف قهوه زیاده روی نکنید.

زیرا مصرف زیاد قهوه باعث مقامت شما در برابر کافئین می گردد.

و بعد ها وقتی قهوه بنوشید دیگر آن حس رضایت بخش و لذت آور را نخواهید داشت.

همچنین مصرف بیش از اندازه ی آن ممکن است منجر به افزایش اضطراب و حتی بی حسی شود.

پس مصرف ۱تا ۳ فنجان در روز کافی می باشد.