کاپوچینو

به علت شباهت رنگ این نوع قهوه و رنگ قهوه ای عادتکاپوچین ها به این نام معروف شد.

گفته میشود که :

ترکیب قهوه و شیر و خامه  این نوشیدنی به رنگ لباس یک فرقه ی مسیحی که به علت شکل لباس شان به کلاهداران  یا به ایتالیایی کاپوچینو شباهت داشت

و بخاطر این شباهت نام کاپوچینو روی این نوشیدنی ایتالیایی قرار گرفت.

کلمه کاپوچینو ، به شکل ایتالیایی در نوشته‌های ایتالیایی در قرن نوزدهم مشاهده شده است.

و به عنوان قهوه سیاه با چند قطره شیر یا خامه توصیف میگردد.

که به آن رنگ تن پوش کاپوچینی‌ها را می‌دهد که نام آن را از آن گرفته است.

 ایتالیایی‌ها کف شیر و قهوهٔ  روی آن را شبیه پشت سر راهبان کاپوچینو می‌دانند؛ به همین دلیل این نام را بر آن گذاشته اند.

کاپوچینوی اصل در واقع طعمی قوی و کمی شیرین (حاصل از لاکتوز طبیعی موجود در شیر) دارد.

و می توان آن را با شکر یا سایر افزودنی ها طعم دار کرد.

در ایتالیا کاپوچینو را عمدتا در آغاز صبح به عنوان نوشیدنی همراه صبحانه می نوشند و معمولا با شیرینی سرو می کنند.

و یا به عنوان نوشیدنی انرژی بخش میانه صبح مصرف می کنند.

شماری از ایتالیایی ها نوشیدن کاپوچینو در بعد از شام را ناخوشایند و ناسالم می دانند

 و ترجیح می دهند تا اسپرسو را در ساعات پایانی روز بنوشند.

در ایتالیا این قهوه برای کودکان نیز سرو میشود زیرا نسبت به اسپرسو مقدار بیشتری شیر دارد.

هرچند که دیگر این نوع قهوه مختص ایتالیا نیست و در تمامی دنیا سرو میشود.